Комплекс сухих микроорганизмов пробиотиков «Эвиталия»
Видовой состав:
Lactococcus lactis
Streptococcus thermophiles
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii
Lactobacillus helveticus
Lactobacillus acidophilus
Содержание молочнокислых микроорганизмов
КОЕ/г не менее 4*109
Преимущества данного комплекса микроорганизмов ЭВИТАЛИЯ:
Lactococcus lactis и Streptococcus thermophiles образуют молочную кислоту и придают кисломолочному продукту специфические вкусовые и органолептические свойства; синтезируют витамины Е, А, В2, С, РР, переводят минералы: кальций, железо и фосфор, в усвояемые формы.
Propionibacterium freudenreichii subsp. shermanii образует пропионовую кислоту и преобразует молочную кислоту в предшественник гемоглобина – витамин В12, повышает уровень гемоглобина. Соединения с антиоксидантной и антимутагенной активностью, снижают уровень холестерина в крови и нормализуют иммунитет, подавляют развитие патогенной и чужеродной микрофлоры путём синтеза большого количества кислот.
Lactobacillus helveticus и Lactobacillus acidophilus при культивировании в молоке вместе с молочной кислотой образуют лантибиотики – антагонисты размножения гнилостных и условно-патогенных микроорганизмов, а так же балансируют продукт по витаминному и минеральному составу, биологически активным веществам, обогащают редкими витаминами Н и РР , необходимыми для печени, нервной системы и головного мозга, активно перерабатывают молочный сахар, повышая усвояемость продукта для людей с лактазной недостаточностью.
При регулярном употреблении кисломолочного продукта «Эвиталия» за счет жизнедеятельности ассоциата микроорганизмов в желудочно-кишечном тракте нормализуется пищеварение, восстанавливается нормальный состав кишечной микрофлоры, организм обогащается витаминами, солями железа, кальция, микроэлементами. Это приводит к укреплению иммунитета, предотвращению развития аллергических реакций.